こんにちは、「伝承の家」福島屋です。

タケノコといえば、春に美味しい食べ物のひとつですよね。

タケノコは名前の通り竹の子どもですが、ものすごい速さで成長することで有名です。

タケノコは成長速度が非常に速く、一日に30cm以上伸びることもあるそうです。そのため、収穫時期を逃すと、すぐに大きくなってしまうことがあります。

なぜこんなにも速いのでしょうか。

それは、タケノコに「成長点」が多いからです。

普通の植物だと先端部分にしかないのですが、タケノコには更に一つ一つの節に成長点が存在するのです。

また、竹は地下茎で複数がつながっているため、タケノコは他の竹が備えた栄養をもらうことができます。

それも、成長を促しているそうです。

ピーク時には一日に１m以上伸びたという記録もあるというので、驚きですね。