柿渋のおはなし

こんにちは、[伝承の家]の福島屋です。 9月ですね。皆様、いかがお過ごしでしょうか。 さて、今日は”柿渋”についてのお話をしたいと思います。 皆さんは”カキシブ”という単語を耳にしたことがありますでしょうか。 柿渋とは、熟していない青い柿をすり潰した後、搾汁し、発酵、熟成させたものです。 実はこの” つづきを読む

軒のおはなし

「粋」展示場には深い軒があります。               軒とは屋根の端、外に張り出した部分のことを指しますが 今回はその「軒」についてお話させていただければと思います。   元来、日本家屋には深い軒を備えているも つづきを読む